Ensalada Tropical "La Cocotería"
🌴Esta semana tenemos para ustedes una receta increíblemente fácil de preparar y con un sabor sorpresivamente delicioso.
🌴Esta ensalada la hemos bautizado “Ensalada Tropical” y es la favorita en nuestra casa, hace poco descubrimos que también en la vida de muchas personas.
🌴Te invitamos a intentar hacerla y verás que esta fresca ensalada se convertirá en una de tus favoritas en casa.
🌴Les compartimos los ingredientes y el paso a paso para que la hagas en la comodidad de tu hogar para acompañar una rica comida en familia. Si la preparás, nos dejás un comentario en este post o compartís una foto etiquetándonos 😉
Ingredientes
1 Aguacate maduro
2 tomates perita
1 Mango maduro
1/2 pepino
1/2 cebolla morada picada finamente en tiras
6-8 hojas de lechuga de su preferencia
Para la vinagreta
1 cda de vinagre de coco**
El jugo de 1/2 limón
3 cdas de aceite de oliva**
1/2 cdta de sal rosada del Himalaya**
1/2 cdta de pimienta negra**
Para la Decoración
Hojuelas de Coco tostado al gusto**
Nota: **Estos productos los puedes adquirir en La Cocotería, bien sea en nuestra tienda física o aquí en nuestra pagina web.
Preparación
1.- Lavamos, escurrimos y troceamos las hojas de lechugas. Las colocamos en el fondo del plato.
2.- Encima de ellas ponemos el tomate, el mango, el pepino y el aguacate, todos picados en pequeños cubos. Agregamos la cebolla morada picada finamente.
3.- Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes y aliñamos la ensalada justo antes de llevarla a la mesa, o bien podemos llevar directamente el aliño en una salsera, y servimos.
4.- Luego de aplicar la vinagreta, mezclar las hojuelas de coco tostado y servir.